• Darmowa wysyłka od 75 zł

Blend Kickflipper – blend do alternatyw i ekspresu przelewowego

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena brutto: 58,00 zł 58.00
Cena netto: 47,15 zł
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane
Ocena: 3.85714
Producent: Roastains
Kod produktu: RS3-FILTER-BLEND-MEKS70KEN30-KICKFLIPPER-250G

Opis

Blend Kenii i Meksyku – owocowe kawy w mieszance do alternatyw i ekspresu przelewowego

Kenia Red Fizz i Meksyk Golden Dates to dwie ulubione kawy, które najchętniej zapraszają nasi klienci do swoich domów. Mamy przyjemność przedstawić Ci nasz kolejny blend do alternatyw – Kickflipper! Pierwsza kawa, która jest głównym składnikiem mieszanki (jest jej aż 70%) to Meksyk Gloden Dates – ta kawa smakuje jak połączenie trawy cytrynowej i nugatu. Pozostałe 30% to Kenia Red Fizz z obróbki mytej, w której smaku odnajdziesz czarne porzeczki.

Są różne mieszanki kaw, w których kawa ziarnista niekoniecznie pasuje do kaw mlecznych. Zależy to od rodzaju kawy!

 

Dlaczego robimy mieszanki kaw – blend po naszemu

Obalmy mity – blend wcale nie musi być zrobiony z kaw, które zostały źle wypalone lub są już stare i trzeba je taniej sprzedać. Marzyła się nam rasowa, dobrej jakości mieszanka kawy, którą można parzyć zarówno za pomocą ekspresu przelewowego, jak i alternatyw. Właśnie tak powstała nasza idea blendów z kaw segmentu specialty, które z dumą Ci proponujemy. Ponadto nie traktujemy ekspresu przelewowego jako gorszej metody do parzenia kawy. Obserwując Zachód Europy, ale również nasz kraj, widzimy, jak kawa przelewowa nareszcie jest dobrze traktowana i do jej przygotowania używa się najlepszych ziaren.

Proponujemy Ci blend, który jest zrobiliśmy z dwóch kaw, z których jesteśmy naprawdę dumni. I szczerze? Sami od dłużnego czas lubimy go pić!

 

Sprawdź, czy mieszanka ziaren kawy Kickflipper trafi w Twoje gusta!

dżem z czarnej porzeczki i herbatniki. Blend Kickflipper powstał z dwóch zupełnie różnych kaw – owocowej Keni i deserowego Meksyku. Wiemy, że to połączenie polubi każdy!

Kawy w blendzie Kickflipper zostały obrobione metodą mytą, dzięki czemu w Twojej filiżance wyczujesz bardzo czyste smaki. Nasza Kenia i Meksyk to dwie zupełnie różne kawy – Kenia jest mocno orzeźwiająca i owocowa, a Meksyk deserowy. Właśnie dlatego to połączenie jest wyjątkowe i podbija serca wielu osób, nawet o skrajnych gustach.

 

 

Moc
Z tej kawy nie zrobisz espresso. Użyj tych ziaren kawy do z naszych mieszanek i spróbuj jak aromatyczna kawa może być z alternatyw. Stopień palenia ziaren kawy Blend Kickflipper jest jasny. Do parzenia będzie świetny drip lub french press Lubisz smak małej czarnej? Z tej kawy nie zrobisz espresso, a wyjdzie z niej aromatyczna mała czarna z dripa! Uwielbiamy ziarna z Ameryki Południowej, dlatego w naszym blendzie znajdziesz kwasowość Kenii i słodycz Meksyku W naszym Meksyku kryje się czekolada i smak trawy cytrynowej. Kenia ma kwasowość czarnej porzeczki ale też słodki smak!
Słodycz
W naszym sklepie znajdziesz parę mieszanek kaw oraz ziaren kaw y z całego świata! W smaku naszych mieszanek łączymy kawy z całego świata. Te do alternatyw mają jasny stopień palenia, a do espresso średni stopień palenia.. Mieszanki z Ameryki Południowej lubimy łączyć z ziarnami kawy z Afryki - aromat tych kaw to najlepsze co może oferować arabika. Czy nasze kawy to robusta? Speicalty coffee to zawsze 100% arabika! Na opakowaniach kaw znajdziesz wszystkie informacje. Kraj wysyłki naszych kaw to Polska. Przy ponad 75 złotych kosztów płatności za kawy do espresso i alternatywy wysyłamy je za jeden grosz.
Charakter deserowy
Mała czarna to espresso i kawiarka, tymczasem najlepsze kawy do alternatyw te te, których stopień palenia jest jasny. Takie używamy do mieszanek. Czy kawy z alternatyw można pić z mlekiem? Mieszanki do alternatyw najlepiej pić jako czarne, bez mleka.Jakie są techniczne koszty dostawy? Dostawa za 1 grosz jest od zakupów na 75 złotych. Nasze mieszanki mają przyjemną kwasowość - informacje o smakach znajdziesz na opakowaniach. Doskonała kawa z Brazylii, Peru, Indii, a może Meksyku? Wybierz jedną lub dowolną ilość i pokaż swoim znajomym. Śmiało zadaj nam pytanie o dostępność.
Owocowość
Dodaj do koszyka swoją kawę! Jeśli jej nie ma wciśnij Każdy gatunek kawy pochodzi z danej plantacji. Na opakowaniach znajdziesz też informację o smaku kawy . Każdy gatunek kawy ma swój smak - znajdziesz w kawie orzechy ale też kawy z Afryki mają wyższą kwasowość. Lubisz parzyć po turecku  ? Lubisz espresso i kawy mleczne? Polecamy Ci kategorię W wyborze mają państwu okazję pomóc konsultanc.

 

 

Tę kawę, jak każdą z naszego portfolio możesz zamówić w rozmiarach: 60g, 250g, 500g, 1000g.

Nie wiesz, na jaki rozmiar opakowania się zdecydować? Przygotowaliśmy dla Ciebie ściągawkę.

 

60g - 1 litr napoju


Tylko na spróbowanie!

250g - 4 litry naparu


Chcę dobrze przetestować!

500g - 8 litrów kawy


Wypiję sam!

1kg - 16,6 litra kawy


Podzielę się z przyjaciółmi

 

Palarnia kawy – przepis na smaczną kawę

 

Jesteśmy małą, lokalną palarnią kawy. Ziarna, które wybieramy, często uprawiane są przez rolników, którzy mają nieduże plantacje, a ich roczne zbiory często są mniejsze niż tygodniowe zapotrzebowanie sklepu wielkopowierzchniowego. Właśnie dlatego, naszych kaw nie spotkasz w markecie. Uwielbiamy jakość i unikalność. Kawę wypalamy codziennie i wiemy o naszych ziarnach absolutnie wszystko.

Dzięki temu możesz kupić paczki wypełnione świeżą kawą, która pochodzi ze sprawdzonego źródła. Co więcej, poniżej dowiesz się wszystkiego o kraju, regionie, plantacji i obróbce kawy, która już za trzy dni może być w Twoim domu!

 

Poznaj wyjątkowe kawy w blendzie Kickflipper

70% Meksyku Golden Dates i 30% Keni Red Fizz. Poznaj smak i charakter tych kaw!

 

Kawa Kenia Red Fizz

 

Informacje o kawie

  • Origin: Nyeri, Kenya
  • Farma: Kooperatywa Rutuma
  • Stacja obróbki: Ruthagati
  • Wysokość: 1700–1800 m n.p.m.
  • Gatunek: Coffea Arabica
  • Odmiana botaniczna: SL-28, SL-34, Ruiru 11, Batian
  • Metoda obróbki: Myta
  • Zbiór: 11-12.2022
  • Jakość: wybitna (88,25 punktów w cuppingu)

 

Większość rolników uprawia odmiany SL-28 i SL-34 na bogatej glebie wulkanicznej. Kooperatywa Rutuma prowadzi kilka mokrych młynów na południowych zboczach Kenii i wokół nich, w tym młyn Ruthagati. Stacja położona jest w hrabstwie Nyeri, która pochodzi od nazwy masywu wulkanicznego Kenya, w języku plemienia Maasai. Właśnie tam dostarczane są kawowe wiśnie, które obrabia się na mokro. Tuż po zebraniu, kawowe wiśnie są dostarczane do mokrego młyna. Tam zostają obrane ze skórki i miąższu oraz myte świeżą wodą ze strumieni Keremia. Kawa jest suszona na podwyższeniu w pełnym słońcu, obracana i stale sortowana podczas procesu suszenia pod kątem jakości.

Owoce o idealnym stopniu dojrzałości zostały zebrane ręcznie i dostarczone do stacji obróbki, gdzie zostały oddzielone drogocenne ziarna od owoców, które są przeznaczane na kompost. Pestki z resztką miąższu trafiły do zbiornika i zostały zalane wodą, aby sprowokować fermentację. Po około 45 godzinach kawa została spuszczona ze zbiornika do kanału, gdzie została umyta z użyciem specjalnych narzędzi przypominających motyki. Od teraz ziarna składają się już tylko z ziarna właściwego, błony (ang. silver skin) i grubszej skórki zwanej pergaminem (ang. Parchment).

Kawa w takim stanie przenoszona jest na podniesione stoły do suszenia. W zależności od nasłonecznienia i opadów, ziarna są suszone od 9 do 16 dni. Podczas suszenia są wielokrotnie mieszane i przerzucane, w tym czasie są też przebierane z defektów (np. połamane ziarna lub całe czarne).

Po osiągnięciu właściwej wilgotności dla parchmentu - około 12-12,5% kawa jest zbierana ze stołów i jeszcze raz bardzo dokładnie przebierana. Następnie jest pakowana do dużych worków i pozostawiona do stabilizacji wilgotności pomiędzy ziarnami i lekkiego dosuszenia. Gdy kawa ma 11,5-12% wilgotności, maszynowo usuwany jest parchment, a kawa jest pakowana do worków barierowych GrainPro, które chronią je przed utratą wilgoci i pozwalają oddychać oraz do worków z juty, które chronią worek GrainPro przed uszkodzeniem.

Smak kawy

<pDzięki mytej obróbce, kawa Kenia Red Fizz jest czysta w smaku i intensywnie owocowa. Jej owocowy smak jest przełamany przyjemną, gładką słodyczą. W smaku i aromacie możesz wyczuć czarną porzeczkę, grejpfrut i żurawinę.

 

Kawa Meksyk Golden Dates

 

Informacje o kawie

  • Origin: Huatulco, Oaxaca, Mexico
  • Plantacja: Finca Aurora
  • Wysokość: 1100-1250 m n.p.m.
  • Gatunek: Coffea Arabica
  • Odmiana botaniczna: Caturra, Catuai, Bourbon
  • Metoda obróbki: myta (washed)
  • Zbiór: 2023
  • Jakość: specialty (bardzo dobra - 83,5 punktów w cuppingu)
Kwasowość może zrobić

 

Finca Aurora znajduje się na obrzeżach Huatulco, na wybrzeżu Pacyfiku w regionie Oaxaca. Huatulco oznacza w dialekcie zapoteco „Miejsce, gdzie czczone jest drewno”. Oprócz wytchnienia nad oceanem, ludzi do tego miejsca przyciąga kawa.

Plantację Finca Aurora otaczają wspaniałe krajobrazy, które tworzą góry w regionie Oaxaca. Wyjątkowe warunki do uprawy kawowców, górskie wysokości, bioróżnorodność i niezwykła dbałość o środowisko naturalne plantatorów sprawia, że z radością proponujemy Ci tą doskonałą oraz naturalnie słodką kawę. Dzięki uprawie kawy w cieniu rodzimych drzew, kawowce wzrastają powoli, czerpiąc minerały z bogatej w nie gleby. Taka troska o przyrodę zawsze przekłada się na jakość specialty.

System uprawy w Finca Aurora opiera się głównie na wykorzystaniu różnych średniej wielkości kaw arabiki, takich jak Bourbon, Catuai i Caturra. Przeciętny wiek kawowców to 12 lat, co sprzyja produkcji kawy.

Smak kawy

Dzięki wyjątkowej jakości ziaren, możesz wyczuć aromaty trawy cytrynowej i słodki smak nugatu, karmelu oraz nuty czekolady. Te nuty smakowe to właśnie jest profil sensoryczny, czyli naturalny smak kawy.

Dane techniczne

Domowe ekspresy ciśnieniowe (home coffee machine) Nie
Automatyczne ekspresy (automatic coffee machines) Nie
Profesjonalne ekspresy ciśnieniowe (professional coffee machines) Nie
Kawiarka (moka pot) Nie
Po turecku / w imbryku (Cezve) Nie
"Parzucha" Nie
Doskonała z mlekiem Nie
Ekspres przelewowy (brew coffee machines) Tak
Chemex - alternatywy Tak
Drip - alternatywy Tak
Kalita - alternatywy Tak
AeroPress - alternatywy Tak
Syfon - alternatywy Tak
Cold Brew Tak
Kolor wypalenia Cinnamon (bardzo jasny do alternatyw)
Kawa bezkofeinowa Nie
Naturalny charakter kawy Deserowy smak
Intensywność smaku - moc średnio-mocna
Kwasowość Średnia / Lekko kwaskowata
Profil sensoryczny - wyczuwalne smaki w kawie dżem z czarnej porzeczki i herbatniki.
Kontynent Zestaw kaw z Ameryki i Afryki
Kraj pochodzenia Blend z kilku krajów
Obróbka Washed (wet - mokra)
Wysokość uprawy 1100-1800 m n.p.m.
Segment jakości Blend kaw segmentu specialty (od 80 do 100 punktów)
Robusta Nie

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Produkty powiązane

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Zadzwoń do nas! 12 333 79 77
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl