• Darmowa wysyłka od 75 zł

Blend Classy Batch – owocowa mieszanka kaw do alternatyw

Dostępność: brak towaru
Cena brutto: 58,00 zł 58.00
Cena netto: 47,15 zł
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Ocena: 5
Producent: Roastains
Kod produktu: RS3-FILTER-BLEND-BRA80RWA20-CLASSYBATCH-250G

Opis

Blend Classy Batch – owocowa mieszanka kaw specialty do alternatyw i ekspresu przelewowego

Możliwe, że nazwa Classy Batch kojarzy Ci się z nudą i "typową kawą do ekspresu przelewowego", taką rodem z amerykańskich filmów. Oj nie, nie, nie! Nie tędy droga! Sprawdź jak smakuje Classy Batch według nas!

Dwie, wyjątkowe kawy w jednej paczce – najlepsze co możesz teraz zrobić, to poznać nasz blend, zaprosić go do domu i zaparzyć kawę w ekspresie przelewowym! Classy Batch to nasz pierwszy blend, dlatego chcieliśmy żeby był "classy" po naszemu. Pierwsza kawa, która jest głównym składnikiem mieszanki (jest jej aż 80%) to Brazylia Sailor's Treat, której wiśnie były fermentowane w dębowej beczce, a następnie suszone na słońcu. Pozostałe 20% to Rwanda Summer Dream z obróbki naturalnej.

Do zaparzenia kawy warto użyć ekspresu przelewowego - wyjdzie z tego kawa filtrowana przez papierowy filtr.

 

Dlaczego robimy mieszanki kaw – blend po naszemu

Obalmy mity – blend wcale nie musi być zrobiony z kaw, które zostały źle wypalone lub są już stare i trzeba je taniej sprzedać. Marzyła się nam rasowa, dobrej jakości mieszanka kawy, którą można parzyć zarówno za pomocą ekspresu przelewowego, jak i alternatyw. Właśnie tak powstała nasza idea blendów z kaw segmentu specialty, które z dumą Ci proponujemy. Ponadto nie traktujemy ekspresu przelewowego jako gorszej metody do parzenia kawy. Obserwując Zachód Europy, ale również nasz kraj, widzimy, jak kawa przelewowa nareszcie jest dobrze traktowana i do jej przygotowania używa się najlepszych ziaren.

Proponujemy Ci blend, który jest zrobiliśmy z dwóch kaw, z których jesteśmy naprawdę dumni. I szczerze? Sami od dłużnego czas lubimy go pić!

 

Sprawdź czy trafimy do Twoich preferencji smakowych blendem Classy Batch

Classy Batch jest najsłodszą kawą z serii blendów, które zrobiliśmy. Jeśli nie przepadasz za intensywną kwasowością w naparze z ekspresu przelewowego i cenisz sobie słodycz w smaku, jesteśmy pewni, że to właśnie będzie najlepsza kawa dla Ciebie.

W smaku blendu Classy Batch znajdziesz ciemny rum, maliny i kandyzowane owoce.

 

 

Moc
Aby zaparzyć kawę Classy Batch należy użyć zmielone ziarna, które można parzyć za pomocą alternatyw ale też ekspres przelewowy jest dobrym pomysłem. Ekspres przelewowy daje bardzo powtarzalne parzenie. Czas parzenia, grubość mielenia i temperaturę wody należy dostosować do tego jaka kawa jest przygotowywana. Świetnie sprawdzi się kawa, której ziarna zmielone mają średnią grubość. W przygotowaniu kawy warto użyć zaparzanie w ekspresie przelewowym. Ekspres przelewowy umożliwia łatwe parzenie kawy - to mój ulubiony napój!
Słodycz
Kawa przygotowana w ekspresie przelewowym potrzebuje Twojej ulubionej filiżanki ale też ładny dzbanek. Nie macie młynka? Jest możliwość zamówić zmieloną kawę przez nas. Lubią ją ekspresy przelewowe! Zbyt gorzka kawa w ekspresie przelewowym? Zwiększ grubość ziaren i nie zalewaj gorącą wodą zmielonych ziaren kawy! Filiżanka czarnej kawy z- kawa z ekspresu przelewowego. Kawa zaparzona prawidłowo to nie jest delikatny napar o płaskim dnie i smaku. Filtry papierowe czy takie wielokrotnego użytku? Kawa z ekspresu przelewowego najlepsza jest z papierowego filtra!
Charakter deserowy
Jaką kawę wybrać? Jaka kawa do ekspresu przelewowego jest dobra, a jakie ziarna powinny być do espresso? Kawę przelewową warto pić jako chłodniejszy napar. Zadbaj też o wodę! Woda to podstawa Twojej kawy ale też espresso!Zmieloną kawę umieść w ekspresie. W zaparzaniu kawy najlepiej smakuje kawa przelewowa dedykowana do takiej metody. Kawa przelewowa to wspaniała filiżanka kawy. Kawę przelewową warto pić, byle nie jak wodę! Zmieloną kawę w ekspresie przelewowym warto potraktować dobrą wodą i młynkiem, aby była słodka.
Owocowość
Jaką kawę wybrać do espresso? Nie będzie do tego dobra kawa do ekspresu przelewowego, espresso może okazać się kwaśne. Zmieloną kawą uracz swój ekspres, a on da Ci wspaniały, owocowy napar! Woda do kawy? Używając ekspresu ciśnieniowego jest to ważne, jak i w kawie przelewowej. Kawa przelewowa potrzebuje miękkiej wody. Kawa przelewowa i ekspres przelewowy to najlepszy pomysł! Kawa przelewowa jest chętnie pita na całym świecie.

 

 

Tę kawę, jak każdą z naszego portfolio możesz zamówić w rozmiarach: 60g, 250g, 500g, 1000g.

Nie wiesz, na jaki rozmiar opakowania się zdecydować? Przygotowaliśmy dla Ciebie ściągawkę.

 

60g - 1 litr napoju


Tylko na spróbowanie!

250g - 4 litry naparu


Chcę dobrze przetestować!

500g - 8 litrów kawy


Wypiję sam!

1kg - 16,6 litra kawy


Podzielę się z przyjaciółmi

 

Palarnia kawy – przepis na smaczną kawę

 

Jesteśmy małą, lokalną palarnią kawy. Ziarna, które wybieramy, często uprawiane są przez rolników, którzy mają nieduże plantacje, a ich roczne zbiory często są mniejsze niż tygodniowe zapotrzebowanie sklepu wielkopowierzchniowego. Właśnie dlatego, naszych kaw nie spotkasz w markecie. Uwielbiamy jakość i unikalność. Kawę wypalamy codziennie i wiemy o naszych ziarnach absolutnie wszystko.

Dzięki temu możesz kupić paczki wypełnione świeżą kawą, która pochodzi ze sprawdzonego źródła. Co więcej, poniżej dowiesz się wszystkiego o kraju, regionie, plantacji i obróbce kawy, która już za trzy dni może być w Twoim domu!

 

Poznaj wyjątkowe kawy w blendzie Classy Batch

80% Brazylii Sailor's Treat i 20% Rwandy Summer Dream. Poznaj smak i charakter tych kaw!

 

Kawa Brazylia Sailor's Treat

 

Informacje o kawie

  • Origin: Carmo da Mata, Campos das Vertentes, Sul de Minas, Brazylia
  • Plantacja: Fazenda Vila Boa
  • Producentka: Monica Borges
  • Wysokość: 900 - 1200 m n.p.m.
  • Gatunek: Coffea arabica
  • Odmiana botaniczna: Topázio
  • Metoda obróbki: sucha (natural) + drum fermentation
  • Zbiór: 2022/23
  • Jakość: wybitna (86,25 punktów w cuppingu)
Kawa przelewowa zrobiona w ekspresie przelewowym potrzebuje dobrej, miękkiej wody!

 

Plantację Vila Boa, znajdującą się na obrzeżach miasta Carmo da Mata, prowadzi Monica Borges. Kawowce uprawiana są na wysokości od 900 do 1200 m n.p.m., a plantacja zajmuje powierzchnię 382 hektarów.

Monica to świadoma producentka kawy, która wykorzystuje szereg ekologicznych rozwiązań, aby świadomie chronić środowisko. W rezultacie Vila Boa jest jedną z pierwszych, lokalnych gospodarstw, które uzyskało certyfikat neutralności pod względem emisji dwutlenku węgla.

Inicjatywa tworzenia gospodarstwa neutralnego pod względem emisji dwutlenku węgla powstała w oparciu o badania na temat wpływu uprawy kawy na zmiany klimatu. Monica Borges osiągnęła swój cel dzięki sadzeniu na terenie plantacji kawy rodzimych roślin i ręcznym zbiorom wyłącznie dojrzałych wiśni.

Tuż po ręcznym zebraniu wiśni, zostały one poddane fermentacji bębnowej. Całe wiśnie umieszczone były w dębowej beczce bez wymiany gazów przez kilka dni. Po fermentacji w beczkach, owoce kawowca rozłożone były na patio, na którym to schły w słońcu.

Smak kawy

Bardzo owocowa Brazylia z niestandardowej obróbki, która nadała kawie zupełnie inny wymiar smaku. Nie znajdziesz w niej czekolady, orzechów i klasycznych dla Brazylii nut. Smak kawy kojarzy się nam z czerwonymi winogronami, daktylami, rumem i grejpfrutem. Niestandardowy profil sensoryczny, co? Podczas picia kawy można poznać zupełnie inny wymiar brazylijskich ziaren.

 

Kawa Rwanda Summers Dream

 

Informacje o kawie

  • Origin: Sektor Mahembe, dystrykt Nyamasheke, Prowincja Zachodnia, Rwanda
  • Plantacja: Gituntu
  • Stacja obróbki: Nyagatare Station
  • Producent: Mahembe Coffee Company (Justin Musabyimana)
  • Wysokość: 1810 - 1980 m n.p.m.
  • Gatunek: Coffea arabica
  • Odmiana botaniczna: Czerwony Bourbon
  • Metoda obróbki: sucha (natural)
  • Zbiór: 2022/23
  • Jakość: wybitna (87,75 punktów w cuppingu)
Do swojego ekspresu przelewowego używaj miękkiej wody!

 

Kawowce rosną na plantacji Gituntu w ziemi o pH 5,3 na areale 14 hektarów, a ziemia bardziej niż typowe podłoże przypomina ciężką glinę. Z jednej strony taka glina to bogactwo minerałów i odporność przed erozją, z drugiej strony utrudnia dostęp do wody. Dlatego kawowce mimo deszczów na poziomie 1400 - 1500 mm (2,5-3 krotnie więcej opadów niż w Polsce), są dodatkowo podlewane wodą pochodzącą z pobliskiego strumienia.

Nyagatare to bardzo mała stacja obróbki należąca do ambitnej kawowej społeczności - Mahembe Coffee Company, która w 2010 roku została utworzona przez Justina Musabyimana i od tamtej pory z wymiernymi sukcesami bierze udział w konkursach powiązanych z kawą wysokiej jakości.

Smak kawy

Nieczęsto spotyka się obróbki naturalnej wśród ziaren kawy z Rwandy. Tymczasem nasza Rwanda Summer Dreams, którą jest w blendzie Classy Batch została obrobiona na sucho. Dzięki obróbce naturalnej kawa z Rwandy ma słodszy, konfiturowy charakter i mniej kwasowości. Kandyzowane owoce, słodkie pomarańcze i winne aromaty – taki smak odnaleźliśmy w filiżance.

Dane techniczne

Domowe ekspresy ciśnieniowe (home coffee machine) Nie
Automatyczne ekspresy (automatic coffee machines) Nie
Profesjonalne ekspresy ciśnieniowe (professional coffee machines) Nie
Kawiarka (moka pot) Nie
Po turecku / w imbryku (Cezve) Nie
"Parzucha" Nie
Doskonała z mlekiem Nie
Ekspres przelewowy (brew coffee machines) Tak
Chemex - alternatywy Tak
Drip - alternatywy Tak
Kalita - alternatywy Tak
AeroPress - alternatywy Tak
Syfon - alternatywy Tak
Cold Brew Tak
Kolor wypalenia Cinnamon (bardzo jasny do alternatyw)
Kawa bezkofeinowa Nie
Naturalny charakter kawy Deserowy smak
Intensywność smaku - moc średnio-mocna
Kwasowość Średnia / Lekko kwaskowata
Profil sensoryczny - wyczuwalne smaki w kawie ciemny rum, maliny i kandyzowane owoce
Kraj pochodzenia Blend z kilku krajów
Obróbka Natural (dry - sucha)
Wysokość uprawy 900 - 1980 m n.p.m.
Segment jakości Specialty 85-89.99 pkt – Excellent
Robusta Nie

Produkty powiązane

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Zadzwoń do nas! 12 333 79 77
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl